Para 6 personas
Ingredientes
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1 lata de espárragos
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4 huevos
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1 vaso de nata liquida
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50 gr. de queso enmental rallado
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pan rallado
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Pimienta y sal
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Un poco de margarina para untar el molde
Cómo preparar
Tritura con el turmix o minipimer los espárragos escurridos, con los huevos, la nata liquida, el queso, la sal y la pimienta.
Echa la mezcla en un molde de microondas que previamente habrás untado con la mantequilla y espolvoreado con pan rallado.
Cuece unos 8 minutos con una potencia de 75º.
Para y cuécelo 8 minutos más.
Verifica si esta cuajado con una aguja o con un cuchillo (que salga limpio).
Cuando este frío desmolda y mételo en la nevera
Lo puedes acompañar con una mayonesa, lechuga y tomatitos cherry.
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