FLAN DE MANZANA

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 3 manzanas.
  • ½ litro de leche.
  • 3 cucharadas de harina.
  • 15 cucharadas de azúcar.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Cómo preparar

En molde humedecido pon 5 cucharadas de azúcar y cuece en el microondas 8 minutos a máxima potencia para que el azúcar caramelice. Unta con él el fondo del molde.

Enseguida pela las manzanas, córtalas en gajos y colócalas ordenadamente, en el molde sobre el caramelo. Bate el resto de los ingredientes y vierte sobre las manzanas.

Mete el flan en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.

Cuando este frío desmolda.

Decora con nata montada.


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