FLAN DE PIÑA O MELOCOTÓN

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Ingredientes

  • 1 bote de piña o de melocotón en almíbar de 850 gr.
  • 1 bote de leche evaporada.
  • 2 sobres de gelatina, sabor a limón.
  • Azúcar para caramelizar el molde.

Cómo preparar

Pon en un bol el líquido del bote. Añade agua hasta obtener ¼ de litro. Disuelve la gelatina en este líquido.

Tritura bien con el minipimer o el túrmix el melocotón o la piña con la gelatina y la leche evaporada.

Pasa la mezcla por el tamiz.

Carameliza un molde de cake.

Echa la mezcla encima.

Mete en la nevera (mejor de un día para otro).

Desmolda y adorna con fresones o nata montada.


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