FLAN DE QUESO

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 1 bote pequeño de leche evaporada (tipo Ideal)
  • 4 huevos
  • 250 gr. de queso fresco
  • azúcar para caramelizar el molde

Cómo preparar

Carameliza el fondo de la flanera con un poco de azúcar al fuego.
Mezcla todos los ingredientes en un bol, bátelos un poco y vierte el preparado en la flanera.
Con el horno precalentado a 200º, mete la flanera al baño de maría de 30 a 40 minutos.
Deja enfriar en la nevera y extrae del molde.


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