Para 10 personas
Ingredientes
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1 pollo en trozos
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1 conejo en trozos
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6 dientes de ajo sin pelar
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1 pimiento rojo, cortado a pedacitos
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1 bote de tomate triturado de ½ Kg.
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2 ó 3 paquetes de pasta de gazpacho
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Agua, sal, pimienta blanca y guindilla al gusto.
Cómo preparar
Sofríe todos los ingredientes y cubre con agua.
Cuando esté cocido, cuela, desmenuza la carne, añade al caldo, rectifica la sal y el picante.
Esta es la base. Cuando se tengan que comer, se calienta la base y se añade la pasta.
Si quieres puedes acompañar con ajo-aceite.
Congela muy bien.
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