HAMBURGUESAS DE POLLO AL PURÉ AL PEREJIL

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 600 gr. de carne de pollo picado.
  • 1 diente de ajo picado.
  • Sal, pimienta y aceite.
  • Puré de perejil.
  • Ingredientes.
  • 4 cucharadas colmadas de copos de patatas deshidratadas.
  • 500 ml. de leche.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 4 cucharadas de perejil picado muy fino.
  • Aceite, sal y pimienta.

Cómo preparar

Pon la leche a hervir, añade la mantequilla, sal, los copos de patata y el perejil y remuévelo hasta conseguir un puré.

En un bol pon la carne, añade el diente de ajo, sal y pimienta. Mezcla bien.

Humedécete las manos y forma 4 hamburguesas.

En una sartén con un poco de aceite asa las hamburguesas.

Sírvelas acompañadas del puré al perejil.


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