HELADO DE CAFE

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 1 bote de leche evaporada.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de café soluble.
  • 4 cucharadas de azúcar glas.

Cómo preparar

Separa la yema de la clara.

Monta la clara a punto de nieve fuerte, reserva.

En un bol pon la leche, añade la yema de huevo, el azúcar y el café.

Con el minipimer mezcla bien.

Con una cuchara de madera, ves incorporando la clara y mezcla con cuidado.

Pon en molde y mete en el congelador, un mínimo de 2 horas.


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