Para - personas
Ingredientes
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El zumo de 1 Kg. de limones (aproximadamente aunque dependerá de si te gusta con mas sabor a limón o menos)
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350 gr. de azúcar (mejor glass)
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Doble cantidad de agua que de zumo de limón
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La ralladura de 1 de los limones
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2 yemas de huevo
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2 claras
Cómo preparar
Bate todos los ingredientes con el turmix o minipimer.
Añade las claras que previamente habrás montado a punto de nieve (hazlo con cuidado y a dos manos).
Ponlo en una bandeja en el congelador hasta que esté completamente helado.
Si quieres hacer granizado, todo igual pero suprime los huevos.
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