HOJALDRES DE MANZANAS Y PIÑONES

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 2 manzanas.
  • 2 laminas de masa de hojaldre congelado.
  • 70 gr. de piñones.
  • 70 gr. de pasas de corito.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de azúcar.
  • Canela en polvo.

Cómo preparar

Pela las manzanas y córtalas en pequeños dados del mismo tamaño aproximadamente.

Fríe los piñones en la mantequilla. Cuando empiecen a tomar color, añade las pasas y los dados de manzana.

Espolvorea con el azúcar y la canela.

Déjalo cocer durante 5 minutos.

Desdobla el hojaldre (descongelado) y córtalo en 4 discos grandes.

Colócalos en una bandeja de horno. Repártelos en el centro con la mezcla de la manzana. Moja los bordes del hojaldre con agua y ciérralos formando pastelitos.

Cuece a horno fuerte unos 20 minutos.

Sírvelos preferentemente tibios.

Puedes sustituir la manzana por otras frutas ya que el hojaldre se adapta a una gran variedad de sabores.


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