HUEVOS CON JAMÓN Y BECHAMEL

Para 3 personas
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Ingredientes

  • 3 huevos duros
  • 50 gr. de jamón serrano
  • 1 vaso de leche
  • 25 gr. de mantequilla
  • 15 gr. de harina
  • 25 gr. de queso rallado
  • Sal y pimienta.

Cómo preparar

Corta los huevos a lo largo en tres trozos cada uno y el jamón a tacos.

 

Prepara una salsa bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Salpiméntala.

 

Pon la mitad de la salsa en el fondo de la bandeja de horno untada con mantequilla. Pon después los huevos y encima el jamón. Cúbrelos con el resto de la besamel, espolvorea con el queso rallado y gratínalos en el horno unos minutos.


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