Para 3 personas
Ingredientes
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3 huevos duros
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50 gr. de jamón serrano
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1 vaso de leche
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25 gr. de mantequilla
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15 gr. de harina
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25 gr. de queso rallado
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Sal y pimienta.
Cómo preparar
Corta los huevos a lo largo en tres trozos cada uno y el jamón a tacos.
Prepara una salsa bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Salpiméntala.
Pon la mitad de la salsa en el fondo de la bandeja de horno untada con mantequilla. Pon después los huevos y encima el jamón. Cúbrelos con el resto de la besamel, espolvorea con el queso rallado y gratínalos en el horno unos minutos.
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