HUEVOS CON JAMÓN Y BESAMEL

Para 6 personas

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Ingredientes

6 huevos duros
75 gr. de jamón serrano
500 cl. de leche
50 gr. de mantequilla
30 gr. de harina
50 gr. de queso rallado
sal, pimienta

Cómo preparar

Corta los huevos a lo largo en tres trozos cada uno y el jamón a tacos.
Prepara una salsa besamel con la mantequilla, la harina y la leche. Salpiméntala.
Pon la mitad de la salsa en el fondo de la bandeja de horno untada con mantequilla, después los huevos y encima el jamón. Cúbrelos con el resto de la salsa, espolvorea con queso rallado y gratina en el horno unos minutos.

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