HUEVOS DUROS RELLENOS DE JAMÓN Y GRATINADOS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 8 huevos duros.
  • 2 lonchas de jamón serrano cortado en pequeños trocitos.
  • 4 champiñones cortados en pequeños trocitos.
  • 1 cebolleta picada.
  • 2 cucharadas de salsa besamel.
  • 1 taza de tomate frito.
  • 4 cucharadas de queso rallado.
  • Aceite, sal y pimienta.

Cómo preparar

Pela los huevos duros, córtalos por la mitad y retira las yemas.

En una sartén con un poco de aceite rehoga la cebolleta, los champiñones y el jamón. Añade las yemas, la besamel y el queso y mezcla muy bien.

Rellena los huevos con esta mezcla. Gratínalos y sirve sobre la salsa de tomate.


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Comentarios

[...] limpiomicasita Tweet 22 marzo 2012 Artículos relacionados:Receta: remolacha con salsa de [...]

publicado el 22-03-2012 a las 19:10

teresa beltran dijo:

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encuentro que es una receta estupenda para comenzar la primavera, y perder un poco de peso. gracias

publicado el 26-03-2012 a las 10:02

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