HUEVOS EN COCOTTE MORNAY

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • queso rallado
  • ¼ de litro de salsa mornay (ver apartado “salsas cena con amigos”)
  • mantequilla y sal

Cómo preparar

Unta la fuente de horno con mantequilla y pon una cucharada de salsa mornay en el fondo.
Casca los huevos y cúbrelos con cucharadas de salsa.
Mete en el horno precalentado durante 8 minutos.
En el último minuto, espolvorea de queso rallado la superficie para que se gratine.


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