JAMÓN COCIDO EMPANADO

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 4 lonchas gruesas de jamón cocido
  • 100 gr. de queso gruyére rallado
  • 500 cl. de salsa besamel
  • 1 huevo
  • aceite y pan rallado

Cómo preparar

Mezcla la besamel con el queso.
Corta el jamón en rectángulos; mételos uno a uno en la preparación anterior con la ayuda de una cuchara (tienen que quedar cubiertos por los dos lados).
Extiéndelos sobre una mesa para que se enfríen. Cuando estén fríos, pásalos por huevo batido, luego por pan rallado y fríelos en abundante aceite caliente.
Se pueden acompañar con lechuga cortada en juliana y tomates cherry.


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