LANGOSTINOS CRUJIENTES

Para 6 personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 24 langostinos.
  • 6 hojas de pasta filo.
  • 1 huevo batido.
  • Aceite de oliva y sal.

Cómo preparar

Pela los langostinos y sazona las colas con sal.

Corta las hojas de pasta filo en tiras.

Píntalas con el huevo batido, envuelve las colas de langostino con las tiras. Da otro baño de huevo por fuera.

Fríe en abundante aceite caliente.

Acompaña con salsa de curry, soja o agridulce.

 

Consejo: Da un hervor a las pieles y cabezas, tritura, cuela muy bien y utiliza este caldo para enriquecer cualquier plato de pescado.

Puedes meterlo en un frasco de cristal y congelarlo.


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0