LAZOS CON GAMBAS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 500 gr. de lazos de pasta.
  • 500 gr. de gambas.
  • 5 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de salsa Worcester.
  • 2 cucharadas de tomate concentrado.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Sal y pimienta.

Cómo preparar

Cuece las gambas en agua hirviendo con sal (2 minutos a partir que empiecen a hervir).

Escurre y sumerge las gambas en un recipiente con agua y hielo (para cortar la cocción).

Mezcla la mayonesa con el tomate y la salsa Worcester.

En una cazuela con agua y sal cuece la pasta hasta que quede al dente.

Escurre en un colador y añade la mantequilla. Mezcla bien.

Pon la pasta en una fuente, añade las gambas peladas y la salsa rosa remueve bien y sirve caliente.


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