Para 6 personas
Ingredientes
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3 lenguados a filetes.
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5 patatas medianas.
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1 tomate mediano maduro.
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4 dientes de ajo laminados.
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Un poco de zumo de limón.
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Aceite, sal y pimienta.
Cómo preparar
Pela las patatas y córtalas a rodajas. Fríelas en una sartén con aceite. Ponlas en una bandeja de horno y encima coloca el tomate laminado finamente y encima los filetes de lenguado. Salpimenta.
Fríe los ajos y échalos por encima con un poco de aceite.
Cuece en el horno a 200º durante 10 minutos.
A mitad cocción rocía con el zumo de limón.
Nota: El horno debe de estar caliente antes de meter los lenguados.
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