Para 6 personas
Ingredientes
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½ kilo de lentejas.
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1 cabeza de ajos.
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1 zanahoria.
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1 hueso de jamón.
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1 hoja de laurel.
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1 cebolla partida en por la mitad.
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1 pastilla de caldo.
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1 chorizo de guisar.
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¼ de carne de ternera.
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1 pedazo de tocino.
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1 hueso de cerdo.
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1 patata grande.
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Aceite y sal.
Cómo preparar
Pon la noche anterior las lentejas en remojo.
En una olla pon las lentejas, la cabeza de ajos, el hueso de jamón, la zanahoria pelada y partida en trozos, la hoja de laurel, la cebolla, la pastilla de caldo, el chorizo, la carne de ternera, el tocino, el hueso de cerdo, la patata pelada y cortada en trozos, un chorro de aceite y sal.
Cubre con agua y cuece hasta que la lenteja este tierna.
Retira la cabeza de ajos, la hoja de laurel y los huesos.
Parte en pedazos el chorizo, la carne y sirve.
Esta receta congela muy bien.
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Comentarios
lourdes dijo:
1
Estan deliciosas
publicado el 20-01-2010 a las 20:34
Teresa dijo:
2
Buenisimas las lentejas de Lourdes!!!
publicado el 14-03-2011 a las 11:51
Poti dijo:
3
Sabrosísimas. Las toma toda la familia. Hasta los niños me han felicitado. Muchas gracias¡¡¡
publicado el 19-10-2011 a las 22:02
