MANDARINAS AL CARAMELO

Para 4 personas
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Ingredientes

  • ½ kilo de mandarinas.
  • ½ kilo de azúcar.
  • 1 vaso de agua.
  • 1 vaso de agua.
  • Margarina o mantequilla.

Cómo preparar

Pela las mandarinas y pártelas en gajos.

Exprime el zumo de limón en un vaso y reserva.

En un cazo pon el azúcar y el agua, ponlo a hervir hasta que se forme un caramelo. Añade el zumo de limón.

Baja el fuego al mínimo e introduce en el caramelo los gajos de las mandarinas.

Retira del fuego y escurre la fruta sobre una rejilla untada con margarina o mantequilla.

Pon los gajos en una fuente para servir.

 


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Comentarios

Shouhei dijo:

1

bfDf3nde este1 Neus que no ha visto esta delicia de ccoohlate? Ja ja ja. Como siempre, tfa tan apaf1aedta con tu congelador, y yo envidia de tener ese arsenal, jaja. Ya sabes que por aqued las mejores mandarinas se dan en el otof1o, ased que en esta e9poca como las en conserva, ninguna.Veo que has af1adido gelatina al ganache9, bfque9 efecto se obtiene?Feliz finde!!

publicado el 24-10-2015 a las 23:06

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