Mejillones al vapor

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 1 kilo y medio de mejillones.
  • 1 limón.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 7 o 8 dientes de ajo pelados.
  • 0ptativo; 1 o 2 guindillas según el punto de picante que se desee.

Cómo preparar

Limpia los mejillones y escurre muy bien.

En una cazuela o sartén amplia pon los mejillones, los ajos, el limón cortado en rodajas, el pimentón y si deseas las guindillas.

Pon al fuego vivo la cazuela o sartén tapada.

De vez en cuando da con una cuchara de madera unas vueltas.

Cuando se hayan abierto los mejillones aparta del fuego y sirve.


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