MERLUZA DE CUARESMA

Para 3 personas
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Ingredientes

  • 6 rodajas de merluza
  • 4 patatas pequeñas
  • 1/2 cabeza de ajos
  • sal
  • perejil
  • agua
  • aceite.

Cómo preparar

Pon en una cazuela las patatas peladas y cortadas a rodajas finas, los dientes de ajo laminados y el perejil picado.

 

Cúbrelo de agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite.

Cuando las patatas estén blandas pon las rodajas de merluza y deja que cueza unos 6 0 7 minutos.

 

Esta receta la puedes enriquecer sustituyendo el agua por caldo de pescado.

 

Nota: Puedes utilizar merluza congelada.


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