Para 3 personas
Ingredientes
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3 patatas pequeñas.
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30 gr. de mantequilla.
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75 cl. de leche.
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1 huevo batido.
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1 yema de huevo
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Sal y pimienta.
Cómo preparar
Hierve las patatas con agua y sal.
Escúrrelas y pásalas por el pasapurés.
Mézclalas con la yema de huevo, la mantequilla y la leche.
Salpiméntalas.
En una manga pastelera con boquilla rizada, introduce el puré y forma montañitas, que pondrás en una bandeja de horno untada de mantequilla.
Pinta las montañitas con huevo batido y dóralas en el horno.
Esta receta sirve como guarnición para todo tipo de carne.
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Comentarios
Adrix dijo:
1
excelente receta sobretodo para mi hijo que solo las come fritas!!!
publicado el 1-05-2010 a las 04:05
MONTAÑITAS DE PATATA dijo:
2
[...] Vía: Limpiomicasita [...]
publicado el 5-03-2012 a las 23:50
