MOUSSE DE SALMÓN

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Ingredientes

  • ½ cucharada de vinagre.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • Un poco de estragón.
  • 125 gr. de nata montada.
  • Sal.

Cómo preparar

Tritura en la minipimer o turmix el salmón, el aceite, el vinagre, el estragón y un poco de sal.

En un bol mezcla el triturado con la nata montada.

Ponlo en un molde y mételo en la nevera.

Desmolda y sírvelo con tostadas o galletitas saladas.


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