MOUSSE DE TURRÓN

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Ingredientes

  • 1 tableta de turrón de jijona.
  • 3 huevos.
  • 250 gr. de nata montada.

Cómo preparar

Parte el turrón en trozos.

Pásalos por la batidora con las yemas de huevo hasta obtener una crema muy fina.

Echa esta crema en un cuenco y añade la nata montada. Mezcla bien e incorpora las claras de huevo montadas a punto de nieve. Mezcla bien.

Reparte en copas y mete en la nevera hasta el momento de servirlas.

Decora cada copa con algunos trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de fruto seco (almendras, avellanas etc.) picados.


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