ORDENAR Y CONSERVAR LAS ESPECIAS CORRECTAMENTE

–Antes de guardar las especias asegúrate de que mantengas sus cualidades, mira la fecha de caducidad y pruébalas u huélelas antes de decidir si las conservas o no, ya que no hay nada peor que una cocina sin sabor por unas especias viejas.

 

–Existen varias opciones para ordenarlas. Por ejemplo alfabéticamente ó agrúpalas en función de tu gusto ó su uso; recetas dulces, saladas, ensaladas. Pero sin duda la opción más práctica es ordenarlas en función de su uso.

 

–Si usas las especias con frecuencia, lo mejor es colocarlas en un especiero alejado del sol directo o en un cajón o armario cerca de la zona de cocción.


Imprimir