PALETILLA DE CORDERO AL ROMERO

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 2 paletillas de cordero.
  • 2 cabezas de ajos.
  • 3 cebollas.
  • 8 ramas de romero.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Aceite, sal y pimienta.

Cómo preparar

Precalienta el horno a 200º.

Corta las cabezas de ajos por la mitad.

Pela y corta a cuartos las cebollas y pica la mitad del romero.

Salpimenta el cordero, ponlo en una fuente de horno, riégalo con aceite,  espolvorea con el romero picado y añade los ajos y las cebollas.

Mételo en el horno. A los 10 minutos baja la temperatura a 180º y déjalo que se hornee unos 40 minutos.

Añade el vino y déjalo en el horno unos 30 minutos mas.

Sirve el cordero añadiendo el romero restante.


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Comentarios

[...] limpiomicasita Tweet 26 marzo 2012 Artículos relacionados:Receta: guiso de [...]

publicado el 26-03-2012 a las 18:45

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