PASTEL DE CARNE

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 1 kilo de carne picada (3/4 de ternera y ¼ de cerdo).
  • 1 huevo.
  • 1 sobre de crema de champiñón.
  • ½ vaso de leche.
  • 1 rebanada de pan de molde.
  • Pimienta blanca molida y sal.

Cómo preparar

Empapa en la leche la rebanada de pan, añade todos los demás ingredientes en un bol y mezcla muy bien.

Salpimenta.

Forra un molde rectangular con papel de plata y rellena con la mezcla.

Mete en el horno pre-calentado a 200º unos 45 minutos (comprueba con una aguja que salga limpia).

Saca y prensa un poco.

 

Deja que se enfrié y córtalo en rodajas.

Acompaña con ensalada de lechuga y tomate.

Congela muy bien.


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