PASTEL DE CHOCOLATE

Para - personas
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Ingredientes

  • 100 gr. de chocolate negro
  • 150 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de avellanas tostadas y picadas
  • un pellizco de sal

Cómo preparar

Deshaz el chocolate junto con 125 gr. de mantequilla al baño de maría o en un cazo de doble fondo, sin dejar de remover. Retíralo del fuego y deja enfriar.
En un bol bate los huevos junto con el azúcar y el pellizco de sal. Añade la harina, las avellanas picadas y el chocolate deshecho.
Unta una bandeja de horno con los 25 gr. de mantequilla restante y vierte la masa. Cuécela en el horno a 180º durante 20 minutos y deja entibiar.
Corta en cuadrados y sírvela en una bandeja.


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Comentarios

mai dijo:

1

hola! estaba viendo para hacer esta receta, en la preparación viene que hay que hechar huevos pero en los ingredientes no pone la cantidad de huevos que se necesitan, si pudieseis decirmelo para probar a hacer este postre.

publicado el 18-06-2010 a las 10:39

Jasi dijo:

2

Mai son 5 huevos.

Ya esta corregido.

Gracias!

publicado el 21-06-2010 a las 18:11

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