PASTÉL DE JUDIAS VERDES CON PAVO

Para 4-6 personas
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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 200 gramos de judías verdes, cocidas.
  • 200 gramos de fiambre de pavo, en lonchas.
  • 150 gramos de queso fresco.
  • 150 ml de leche o nata liquida.
  • 3 huevos.
  • 80 gramos de tomate frito.
  • 50 gramos de queso rallado.
  • Mantequilla, sal y una pizca de nuez moscada.

Cómo preparar

En el túrmix pon los huevos, sal, queso fresco, la pizca de nuez moscada, el tomate y la nata liquida o la leche y bate bien.

En un molde redondo de 24 cm de diámetro, untado de mantequilla, lo forras con el hojaldre, el fondo y las paredes. Vierte un poco de la mezcla anterior y añade una capa de judías y otra de pavo.

Repite el proceso hasta agotar los ingredientes y espolvorea con el queso rallado.

Cuece el pastel en el horno, precalentado a 180º, alrededor de 40 minutos.

Deja templar y desmolda.

Sírvelo cortado en porciones.

Debes servirlo caliente o a temperatura ambiente.

 

Opción; Puedes preparar el pastel con otra verdura por ejemplo champiñones.


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