PASTEL DE PATATAS Y CARNE

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 300 gr. de carne de ternera picada
  • 1 cebolla
  • 7 patatas medianas
  • 6 ch. de salsa de tomate frito
  • 350 cl. de leche
  • 2 ch. de mantequilla
  • 100 gr. de queso rallado
  • sal, pimienta y orégano

Cómo preparar

Pela las patatas y córtalas a rodajas. Cuécelas con agua y sal.
Fríe la cebolla cortada muy fina.
Añade la carne picada y dórala. Agrega la salsa de tomate y rehógalo todo. Salpimenta y pon un poco de orégano.
Pasa las patatas por el pasapurés o triturador.
Añade la leche y la mantequilla a las patatas.
Rectifica la sazón.
En una bandeja de horno, pon primero una capa de puré, después una de carne y otra más de puré.
Espolvorea con queso rallado y gratina unos minutos.


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