PASTEL DE POLLO

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 300 gr. de masa de hojaldre.
  • 2 pechugas de pollo.
  • ½ cebolla triturada.
  • 1 zanahoria rallada.
  • 1 taza de nata liquida.
  • 2 huevos.
  • Aceite, sal y pimienta.

Cómo preparar

Precalienta el horno a 200º.

Salpimienta las pechugas de pollo y córtalas en daditos.

En una sartén con aceite rehoga las pechugas y reserva.

En la misma sartén y con el mismo aceite pocha las cebolla, el ajo y la zanahoria.

Forra un molde con la masa de hojaldre, rellena con el pollo y las verduras.

En un bol bate los huevos y la nata liquida y lo añades al pastel. Hornea unos 30 minutos y comprueba con una aguja que esté cuajado. Sirve caliente.

Puedes agregar un daditos de queso, estará más sabrosa.


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