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PATATAS A LO POBRE

Posted By Jasi On 28 Enero 2010 @ 9:41 am In Cena con amigos,Guarniciones,Recetas,Segundo | 1 Comment

Pela las patatas y córtalas como si fueran para tortilla, pero un poco más gruesas.
Pela la cebolla, córtala por la mitad y en tiras.
Pon las patatas y la cebolla en la sartén con sal y bastante aceite a fuego suave, para que se vayan cociendo en el aceite.
En el último momento, sácalas de la sartén y vuelve a echar con el aceite más caliente para dorarlas un poco.
Espolvorea con perejil picado.

Es un buen acompañamiento para todo tipo de carnes, barbacoa y embutidos.


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