Para 6 personas
Ingredientes
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4 ó 5 patatas
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100 gr. de bacon
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250 gr. de nata líquida
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sal y pimienta
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queso gruyére rallado (optativo)
Cómo preparar
Pela las patatas y corta en rodajas de 1 cm.
Cuécelas en una cazuela con agua y sal hasta que estén tiernas.
Fríe el bacon, que quede crujiente.
En una fuente de horno, pon las patatas, la pimienta, el bacon bien escurrido y la nata líquida. Si quieres, puedes espolvorear con queso.
Mete en el horno a 180º hasta que estén ligeramente doradas.
Es una buena guarnición para cualquier tipo de carne. Yo la recomiendo para el roastbeef.
Se puede preparar con 1 ó 2 días de antelación, guardado en la nevera.
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