PATATAS RELLENAS

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 4 patatas lo mas iguales posible.
  • 100 gr. de atún en aceite.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 8 tiras de pimiento de lata.
  • 8 aceitunas rellenas.

Cómo preparar

Lava las patatas y ponlas a cocer sin pelar.

Cuando estén tiernas las pelas  y las partes en mitades. Con una cucharita vacías el centro.

En un bol machacas el atún, le añades la mayonesa, lo unes bien y con esto rellenas las patatas.

Adorna con las tiras de pimiento y la aceituna.

Sirve frío.


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