PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo fileteadas.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • 3 dientes de ajo laminados.
  • Aceite, sal, perejil ( unas ramas ).
  • Leche.

Cómo preparar

En un recipiente pon los filetes de pechuga, sal, los ajos, las ramas de perejil y lo cubres con leche.

Guarda en la nevera unas horas o mejor una noche.

Escurre, quita los ajos y las ramas de perejil.

 

Bate los huevos en un plato. En otro pon el pan rallado.

Pasa los filetes primero por el huevo y después por el pan rallado.

En una sartén con aceite o en la freidora, fríelos.

Congelan muy bien.


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