Para - personas
Ingredientes
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1 piña natural.
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3 naranjas.
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1 litro y ½ de vino tinto.
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200 gr. de azúcar.
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1 clavo de especia
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1 rama de canela.
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La corteza de 1 limón
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1 vaso de agua.
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4 cucharadas de mermelada de frambuesa.
Cómo preparar
Pela la piña y corta los extremos.
Corta la piña en rodajas y retira el corazón.
Pela y corta las naranjas en rodajas.
En un cazo pon el azúcar y el agua. Deja que hierva unos 3 minutos, añade el vino tinto, la corteza de limón, el clavo y la canela. Deja hervir 15 minutos y agrega la mermelada de frambuesa. Mezcla muy bien.
Pon las rodajas de piña y naranja en una fuente honda.
Vierte la mezcla (habrás quitado la corteza de limón, el clavo y la canela).
Deja que repose 1 hora y sírvelo bien frío.
NOTA: Puedes utilizar piña en almíbar.
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