POLLO AL HORNO

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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1 limón
  • 2 hojas de laurel
  • 4 dientes de ajos
  • 4 ch. de aceite
  • ¼ de caldo de pollo
  • sal y pimienta

Cómo preparar

Introduce en el pollo el limón, el laurel y los ajos. Brida el pollo, salpimenta y untalo con el aceite. Ponlo en una bandeja de horno.

Precalienta el horno a 250º.
Cuando esté listo mete el pollo y baja la temperatura a 180º durante 40 minutos hasta que esté dorado por los dos lados. Saca el pollo, echa el caldo y deja cocer unos minutos más.
Vierte la salsa encima del pollo.

Se puede acompañar con patatas fritas o con una ensalada.


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