POLLO CON CERVEZA ESTILO SUSI

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 18 muslos de pollo
  • 1 cerveza
  • 1 bote de leche evaporada (tipo Ideal)
  • 25 gr. de almendras
  • aceite, sal y pimienta blanca

Cómo preparar

Fríe las almendras y reserva.
Dora los muslos de pollo.
Tritura las almendras con un poco de cerveza, añade a la cazuela donde están los muslos y pon el resto de la cerveza.
Cuando comience a hervir añade la leche evaporada y rectifica el punto sal y pimienta.
Deja cocer lentamente hasta que el pollo esté cocido.
Si quieres la salsa más espesa, dora en una sartén ½ cucharada de harina y añade a la salsa.

Este pollo se puede acompañar con patatas fritas, arroz blanco, puré de patata…


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