POLLO CON FUNDAMENTO

Para - personas
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Ingredientes

  • 1 pollo en cuartos
  • 400 gr. de patatas nuevas pequeñas
  • 200 gr. de aceitunas deshuesadas
  • 4 tomates maduros pelados a trozos
  • 125 gr. de bacon a trozos
  • 1 dl. de agua (8ch.)
  • 125 gr. de champiñones limpios en cuartos
  • 1 dl. de coñac (8.ch.)
  • sal

Cómo preparar

Pon el pollo en una cazuela con todos los ingredientes.
Déjalo cocer por espacio de 1 hora a fuego lento.


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