POLLO ESTILO TIA MARY

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 6 muslos y contra muslos
  • 1 cerveza
  • 1 bote de leche evaporada (tipo Ideal)
  • 25 gr. de almendras
  • aceite, sal y pimienta

Cómo preparar

En una cazuela fríe las almendras y reserva.
Fríe el pollo, añade la cerveza (reserva un poco para triturar las almendras). Echa el triturado a la cazuela, añade la leche evaporada, la pimienta y rectifica el punto de sal.
Cuece hasta que el pollo esté tierno.
Acompaña con patatas fritas o puré de patata.


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