POLLO FRITO

Para 3 personas
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Ingredientes

  • 1/2 pollo
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil y sal
  • Harina
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Zumo de un limón.

Cómo preparar

Corta el pollo a trocitos pequeños, quítale la piel y ponlo en una fuente.

Sazónalo.

Añade al zumo de limón los ajos y el perejil finamente picados.

Rocía el pollo y déjalo macerar durante 1 hora.

Retíralo, pásalo por harina y huevo batido y fríelo a fuego muy lento en aceite y un poco de mantequilla.

Escúrrelo encima de un papel absorbente.

 

Nota: Acompaña con patatas fritas o al horno.


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Comentarios

Zoe Cubillos Rodriguez dijo:

1

Que delicia de receta esta del pollo a mis nietos les facino.

Quiero pedir por favor una formula o truco para que las uvas pasas, ciruelas y frutas cristlisadas queden repartidas en una torta, que no queden todas en el fondo de la torta.

MIL GRACIAS

Zoe

publicado el 14-03-2011 a las 23:00

Jasi dijo:

2

Gracias Zoe: Para que las frutas cristalizadas no se queden en el fondo, espolverea las frutas con harina, asi se quedaran mas repartidas.

publicado el 28-03-2011 a las 10:29

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