Ingredientes
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1/2 pollo
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2 dientes de ajo
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Perejil y sal
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Harina
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1 huevo
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Aceite
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Mantequilla
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Zumo de un limón.
Cómo preparar
Corta el pollo a trocitos pequeños, quítale la piel y ponlo en una fuente.
Sazónalo.
Añade al zumo de limón los ajos y el perejil finamente picados.
Rocía el pollo y déjalo macerar durante 1 hora.
Retíralo, pásalo por harina y huevo batido y fríelo a fuego muy lento en aceite y un poco de mantequilla.
Escúrrelo encima de un papel absorbente.
Nota: Acompaña con patatas fritas o al horno.
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Comentarios
Zoe Cubillos Rodriguez dijo:
Que delicia de receta esta del pollo a mis nietos les facino.
Quiero pedir por favor una formula o truco para que las uvas pasas, ciruelas y frutas cristlisadas queden repartidas en una torta, que no queden todas en el fondo de la torta.
MIL GRACIAS
Zoe
Jasi dijo:
Gracias Zoe: Para que las frutas cristalizadas no se queden en el fondo, espolverea las frutas con harina, asi se quedaran mas repartidas.
