PURÉ DE ZANAHORIAS (MICROONDAS)

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Ingredientes

  • ½ Kg. de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • 2 ch. de mantequilla
  • 4 ch. de nata líquida
  • 1 chta. de pimentón dulce
  • sal

Cómo preparar

Pela y corta en rodajas las zanahorias y la cebolla, y colócalas extendidas en una fuente circular de microondas.
Cubre con plástico perforado y cuece 7 minutos a temperatura máxima.
Mézclalas en un bol con la mantequilla, el pimentón y el caldo, sazona y tritura hasta obtener un puré.
Añade la nata líquida, mézclalo y cubre el bol con plástico perforado.
Mete en el microondas otros 4 minutos, también a temperatura máxima.


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