PURÉ DE ZANAHORIAS (MICROONDAS)

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Ingredientes

  • ½ Kg. de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • 2 ch. de mantequilla
  • 4 ch. de nata líquida
  • 1 chta. de pimentón dulce
  • sal

Cómo preparar

Pela y corta en rodajas las zanahorias y la cebolla.
Colócalas extendidas en una fuente circular de microondas. Cubre con plástico perforado y cuece 7 minutos a temperatura máxima.
Mézclalas en un bol con la mantequilla, el pimentón y el caldo.
Sazona y tritura hasta obtener un puré.
Añade la nata líquida, mezcla, cubre el bol con plástico perforado y mete en el microondas otros 4 minutos también a temperatura máxima.


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Comentarios

Agrupacionjuvenilpadremujica dijo:

1

Receta muy sencillita para que todo el mundo se anime a corcianla, con un resultado muy bueno.La leche de coco le da a la salsa un toque muy suave, dulzf3n, que combina perfectamente con la dorada y convierte la receta en algo mucho me1s especial que el tedpico plato de pescado al horno.c9xito asegurado!

publicado el 26-05-2012 a las 10:19

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