QUESO CON SETAS

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Ingredientes

  • 1 queso tipo suave que se pueda deshacer al meterlo en el microondas. Tipo torta de extremeña o camembert.
  • 200 gr. de setas variadas.
  • 1 chorro de fino de jerez.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta blanca.
  • Pan tipo baguete, cortado en rebanaditas.

Cómo preparar

Limpia las setas, corta el pedúnculo terroso, córtalas a tiras si son grandes.

En una sartén con aceite saltea las setas, espolvorea con la pimienta.

Corta con un cuchillo la parte de arriba del queso como si fuera una tapa.

Vierte dentro del queso el fino, las setas, remueve cierra.

Mete en el microondas 2 o 3 minutos. Deja que temple un poco antes de abrirlo.

Sirve acompañado de las rebanaditas de pan tostado (Las puedes tostar en el horno o en la tostadora).

Nota: Importante el queso tiene que estar a temperatura ambiente antes de cortar la tapa.


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