RAPE AL HORNO

Para 6 personas
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

Ingredientes

  • 6 cortadas de rape gruesas.
  • 100 gr. de gambas peladas (pueden ser congeladas).
  • 1 cebolla grande.
  • 1 bote de 1 kilo de tomate.
  • 2 cucharaditas de ñoras.
  • 2 cucharaditas de pimiento choricero.
  • 25 gr. de piñones.
  • Aceite y sal.

Cómo preparar

En una cazuela con aceite dora los piñones y los reservas.

En el mismo aceite fríe la cebolla pelada y cortada en pedacitos. Añade el tomate, la ñora y el pimiento choricero.

Cuando este bien pochado comprueba el punto de sal y tritúralo con la minipimer.

En una fuente de horno pon las cortadas de rape, la salsa encima, las gambas y los piñones.

Mételo en el horno pre-calentado a temperatura de 200º unos 15 o 18 minutos (no conviene que el pescado se pase).

 

Nota: El pimiento choricero y la ñora lo venden en frascos en casi todos los supermercados.


También te puede interesar...

Comentarios


En estos momentos no existen comentarios

Deja tu comentario



Todos los campos son obligatorios

0