Rebozado mas apetitoso

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Ingredientes

Cómo preparar

Si quieres un rebozado diferente para tus pechugas de pollo o filetitos de ternera, machaca en un mortero 1 diente de ajo (pelado y sin el germen verde), unas hojas de perejil y una cucharada de aceite.

Riega los filetes con este preparado y haz que reposen durante un rato, hasta que la carne lo absorba.

Después, pásalos por huevo batido y pan rallado.

Fríe en abundante aceite caliente.


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