REVUELTO CON CHAMPIÑONES

Para 6 personas
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Ingredientes

  • 8 huevos
  • 8 ch. de nata líquida
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 2 ch. de mantequilla
  • Sal y pimienta

Cómo preparar

Lava los champiñones y rocíalos con zumo de limón.
En una sartén con ½ cucharada de mantequilla, fríe los champiñones. Salpimenta y déjalos cocer a fuego lento unos 10 minutos. Escúrrelos.
En una sartén con el resto de la mantequilla derretida, añade los huevos que previamente habrás batido con la nata liquida.
Cuaja a fuego lento agregando los champiñones.

Nota: Puedes hacer el revuelto con setas, espárragos, guisantes, gambas, etc.


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