REVUELTO DE ESPÁRRAGOS Y BACON

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Ingredientes

  • 6 huevos.
  • 12 espárragos verdes, troceados.
  • 200 gr. de bacón adobado (cortado en taquitos).
  • 6 champiñones laminados.
  • 1 cebolleta, cortada fina.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • Aceite y sal.

Cómo preparar

En una sartén con aceite pocha la cebolleta, los ajos y el champiñón.

Agrega el bacon y fríelo todo. Por ultimo añade los espárragos, dale unas vueltas y casca encima los huevos.

Mezcla todo bien hasta que cuaje y sirve.


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