ROLLITOS DE MOSCATEL

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Ingredientes

  • 400 gr. de harina.
  • 2 huevos.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de harina.
  • 100 gr. de leche.
  • 100 gr. de moscatel.
  • 5 gr. de levadura.
  • Ralladura de ½ limón.
  • Unos granos de anís.
  • Aceite para freír las rosquillas.
  • Azúcar glas y canela molida.

Cómo preparar

En un bol bate los huevos, añade el limón, la levadura, los granos de anís, el azúcar, la leche y el moscatel.

Mezcla todo y por último agrega la harina.

Amasa bien y deja reposar ½ hora.

Forma los rollitos (ponte aceite en las manos para facilitar la operación).

Fríe los rollitos y pásalos por el azúcar glas que habrás mezclado con la canela.


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