SALMÓN AL MASCARPONE

Para 4 personas
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Ingredientes

  • 250 gr. de queso mascarpone.
  • 2 o 3 lonchas de salmón ahumado por persona.
  • 150 ml. de leche.
  • Eneldo, sal y pimienta.

Cómo preparar

En un bol bate el mascarpone incorporando poco a poco la leche.

Salpimienta y añade el eneldo triturado. Guarda en la nevera.

 

Para presentar; coloca en cada plato unas lonchas de salmón y una

bola de mascarpone. Acompaña con tostadas o biscotes.


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